香煎菇餅

香菇：5朵，蛋：1個，金針菇：1/6束，熟芝麻：1茶匙，鴻喜菇：10克，圓白菜：80克，蛋：一個，
面粉：1杯，油：兩大匙。
調(diào)味料：鹽：1/2茶匙，白胡椒粉：少許，雞精：1/2茶匙.
做法：
1、將菇類材料洗凈，香菇切成絲；金針菇切兩段；鴻喜菇擇成小朵；圓白菜切粗絲。
2、面粉加入蛋及水調(diào)成面糊，再加入所有材料及調(diào)味料調(diào)勻。
3、潤鍋后，鍋中加入2大匙油燒熱，倒入調(diào)勻的面糊剪成大圓餅，煎到兩面金黃酥脆即可